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晴れた日は

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ちりめん山椒

スーパーで山椒の実を見つけたので、大好物のちりめん山椒を作ってみました。
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本当はもっと小さいちりめんじゃこの方がいいのですが、始めてなので失敗を考慮してお安いのを購入。

さて、出来あがりですが見かけはまあまあで、味もそこそこです。
ただ、山椒のさらし方が足りなかったようで実が口に入るとピリピリするので、山椒の実だけよけて食べています^_^;

思ったより簡単で美味しかったので、山椒の実を水にさらす時間を研究したいと思います。
リベンジ決定。



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by eiei_ieie | 2014-06-17 19:14 | 手仕事
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