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晴れた日は

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かつおのたたき

かつおのたたき_c0003040_21151771.jpg
本場土佐の「初かつおたたき」。
いただき物です。

いや~、かつおのたたきがこんなに美味しいというのをすっかり忘れていました。
十数年前に友達と行った四国旅行で食べた時にもあまりの美味しさに感動したのですが、それ以来です。

新玉ねぎのスライスを敷いて、上からにんにくとねぎを散らす。
一緒に送られてきたたれをかけていただきました。
魚肉の色がピンク色できれいです。
一緒に食べる玉ねぎもこれまた格別。

ちょっと食べ過ぎてしまいました。
by eiei_ieie | 2006-05-19 21:26 | 食べる
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