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晴れた日は

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甘夏ゼリー

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甘夏を絞ってゼリーを作りました。
というか、嵌っています。
もう、作っては食べ、作っては食べ。

甘夏の少しの苦みと甘味が美味しいんです!
自然からいただくシンプルな美味しさ。

大量に買っていた甘夏がなくなったので、次は何にしようか考え中。
とりあえずコーヒーゼリーでも作って
そのあとは100%ジュースで楽しんでみようかなと思います。



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by eiei_ieie | 2015-05-17 13:49 | 手仕事

梅酒などなど

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去年、仕込んだ梅酒と梅サワー。
左奥にちょこっと写っているのはらっきょう漬けです。

味噌を混ぜるついでに目について(この一年らっきょう以外は全く放ったらかし)味見をしました。

梅サワーが美味しいのにビックリ!
最近、酢たまねぎを食べすぎてお酢の酸味に慣れたのか?
と思っていたら、メモを見るとりんご酢を使っていたらしい。
一年前のことが全く記憶にないとは。。。

でも、これくらい気負わずに作れるようになると、私もベテラン主婦の仲間入りをした気がする。

年だけはベテラン主婦なんですけどね。




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by eiei_ieie | 2015-05-11 17:12 | 手仕事